Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 10 ml rượu Rum+ 1 quả thanh long ruột đỏ
+ 10 g đường
+ 10 ml nước cốt chanh
Cách làm kem thanh long
Bước thứ nhất(1): Sơ chế thanh long
– Thanh long bổ đôi, bỏ vỏ, lấy ruột thái miếng nhỏ.
Bước thứ hai(2): Xay hỗn hợp kem thanh long
– Cho thanh long cùng với đường, rượu rum, nước cốt chanh vào mấy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước thứ ba(3): Cho kem vào tủ lạnh và trộn thật đều
– Đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn vào cốc hoặc hộp nhựa, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.
– Cứ khoảng 1 giờ lại lấy kem ra đảo đều rồi cho vào tủ lạnh. Lặp lại 3 đến 4 lần cho kem thanh mịn đều là được.
Kem thanh long có màu đỏ hồng rất đẹp mắt, ăn vừa ngọt mà có chút chua dịu của cốt chanh, ăn đến đâu là mát lạnh đến đó, cực đã luôn nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
